食と健康／料理・レシピ

ホットケーキミックス（HM）は、小麦粉にベーキングパウダーや砂糖などが混ざっています。ですから、クレープやアメリカンドッグなどホットケーキ意外にもいろいろな料理に使うことが出来ます。今回は失敗なしの絶品クレールの作り方を紹介します。

熱中症だけでなく、風邪やインフルエンザで水分補給が必要な時も効果を発揮する経口補水液。今回は厚生労働省のホームページに掲載されているレシピを紹介します。また、水分補給の重要性や2種類のスポーツドリンクの違いについても紹介します。

キャベツは野菜の中でも、たくさんの料理に使われているものの代表といっても過言ではないでしょう。そんなキャベツですが、寒玉キャベツと春キャベツの違いは？高原キャベツとは？1年中手に入るのが当たり前になっているキャベツの違いを紹介します。